越知めぐり

高知県越知町 / 第22期緑のふるさと協力隊 / 神奈川県出身

うるう年



素朴なことって、たまらなく幸せな気持ちになる。


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ふきのとうを、見つけました。



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揚げて天ぷらにしたら美味しいって教えてくれた。

山小屋に油を持ってきて、
衣をつけカリッカリに揚げる。


ほろ苦い…大人の味…


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おんちゃんが作ったしいたけを
行きがけに採ってきて、
自分の焼いた炭でしなしなになるまで焼く。

焼きしいたけより、揚げしいたけのほうが
美味しかった…。


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ふきのとうは、ブーケになったら
味が劣るんだって。




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本題
4年に一度の今日は雪が降りました。

けど越知に降りたら積もってなかった…



正月からだいぶホームシックだけど、
やたらとお別れムード出してくるので
それもそれで寂しい…(笑)



3月に入ったらあーもう帰るんだーって
なるんだろうなー
越知もあと9日。